Spejlæg er den hurtigste morgenmad: klar på få minutter, men et par små tricks sikrer, at de altid bliver perfekte.
1. Varm olien op på en pande ved middel varme – den må ikke være rygende varm, da æggenes underside så brænder på.
2. Slå æggene ud enkeltvis i en kop, og lad dem forsigtigt glide ned på panden, så blommerne forbliver hele.
3. Steg ved middel varme, til hviderne har sat sig fint.
4. Lad blommerne være bløde og flydende.
5. Krydr med salt og peber, og server straks.
Tip: Foretrækker du en fastere overflade, så læg låg på panden i et minut – dampen tilbereder også æggene ovenfra.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.