Ez a ropogós, ecetes káposztasaláta a sült húsok örök kísérője – frissítő, savanykás, és pár perc alatt összeáll.
1. A fejes káposztát (60 dkg) vékony csíkokra vágjuk vagy legyaluljuk.
2. Megsózzuk, kicsit állni hagyjuk, majd kézzel kinyomkodjuk a levét, hogy megpuhuljon, de ropogós maradjon.
3. A vizet (2 dl) elkeverjük az ecettel (3 evőkanál), a cukorral (1 teáskanál) és a zúzott fokhagymával (1 gerezd).
4. A káposztát az ecetes lével jól összeforgatjuk.
5. Tálalás előtt legalább fél órát hűtőben pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek.
Tipp: Frissen őrölt borssal a tetején az igazi – és minél tovább áll, annál finomabb lesz.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.