Salad kubis bercuka yang rangup ini ialah pengiring abadi daging panggang – menyegarkan, sedikit masam, dan siap dalam beberapa minit.
1. Potong kubis (60 dkg) menjadi jalur nipis atau parut.
2. Garamkan, biarkan sebentar, kemudian perah airnya dengan tangan supaya ia lembut tetapi kekal rangup.
3. Gaul air (2 dl) dengan cuka (3 sudu besar), gula (1 sudu kecil) dan bawang putih yang dihancurkan (1 ulas).
4. Gaul kubis dengan sebati bersama air cuka.
5. Sebelum dihidangkan, rehatkan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya setengah jam supaya rasanya sebati.
Petua: Dengan lada yang baru dikisar di atasnya, itulah yang sebenar – dan semakin lama dibiarkan, semakin sedap jadinya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.