1. A shanklish golyókat villával durvára morzsoljuk.
2. A paradicsomokat kimagozzuk, és apró kockákra vágjuk.
3. A lilahagymát nagyon finomra vágjuk.
4. A friss mentát apróra vágjuk.
5. Egy tányéron összeforgatjuk a sajtot, a paradicsomot, a hagymát és a mentát, és megszórjuk za'atarral.
6. Bőven meglocsoljuk olívaolajjal, és pitával tálaljuk.
Tipp: A shanklish Szíria és Észak-Libanon erjesztett, za'atarba vagy chilibe forgatott sajtgolyója, intenzív, pikáns ízű. Ha nem kapsz, a feta jó helyettesítő: morzsold össze egy kevés za'atarral, chilipehellyel és egy csipet szumákkal.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.