1. Smuldre shanklishkulene grovt med en gaffel.
2. Fjern frøene fra tomatene og skjær dem i små terninger.
3. Finhakk rødløken svært fint.
4. Finhakk den friske mynten.
5. Vend ost, tomater, løk og mynte sammen på en tallerken og dryss med za'atar.
6. Hell rikelig olivenolje over og server med pita.
Tips: Shanklish er fermenterte ostekuler fra Syria og Nord-Libanon, rullet i za'atar eller chili og med kraftig, pikant smak. Feta er en god erstatning hvis du ikke får tak i dem. Smuldre den med litt za'atar, chiliflak og en klype sumak.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.