Salată condimentată de brânză maturată (Shanklish)

Aperitiv 15 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
301kcal
11gProteine
8gCarbohidrați
26gGrăsimi
Ingrediente
  • 200 g shanklish
  • 2 buc. roșii
  • 0.5 buc. ceapă roșie
  • 0.25 leg. mentă proaspătă
  • 4 ling. ulei de măsline
  • 1 ling. za'atar
Descriere

1. Sfărâmăm grosier bilele de shanklish cu o furculiță.

2. Curățăm roșiile de semințe și le tăiem în cubulețe.

3. Tocăm ceapa roșie foarte fin.

4. Tocăm menta proaspătă mărunt.

5. Pe o farfurie, amestecăm brânza, roșiile, ceapa și menta și presărăm za'atar.

6. Stropim din belșug cu ulei de măsline și servim cu pita.

Sfat: Shanklish este bila de brânză fermentată din Siria și nordul Libanului, tăvălită prin za'atar sau chili, cu gust intens și picant. Dacă nu o găsești, feta este un bun înlocuitor: sfărâm-o cu puțin za'atar, fulgi de chili și un praf de sumac.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.