1. Smuldr shanklishkuglerne groft med en gaffel.
2. Fjern kernerne fra tomaterne og skær dem i små tern.
3. Hak rødløget meget fint.
4. Hak den friske mynte fint.
5. Vend ost, tomater, løg og mynte sammen på en tallerken og drys med za'atar.
6. Hæld rigeligt med olivenolie over og server med pita.
Tip: Shanklish er Syriens og Nordlibanons fermenterede ostekugle rullet i za'atar eller chili, med en intens, pikant smag. Kan du ikke få den, er feta en god erstatning. Smuldr den med lidt za'atar, chiliflager og en knivspids sumak.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.