1. Smula shanklishbollarna grovt med en gaffel.
2. Kärna ur tomaterna och skär i små tärningar.
3. Finhacka rödlöken mycket fint.
4. Finhacka den färska myntan.
5. Vänd ihop osten, tomaterna, löken och myntan på en tallrik och strö över za'atar.
6. Ringla rikligt med olivolja över och servera med pita.
Tips: Shanklish är fermenterade ostbollar från Syrien och norra Libanon, rullade i za'atar eller chili, med intensiv, pikant smak. Fetaost är en bra ersättning om du inte hittar dem: smula med lite za'atar, chiliflingor och en nypa sumak.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.