1. A vöröshagymát nagyon apró kockákra vágjuk.
2. A fokhagymát finomra aprítjuk vagy összezúzzuk.
3. A chilit vékonyan felkarikázzuk; ha csípősebben szeretjük, a magját is benne hagyjuk.
4. Egy tálkában összekeverjük a kókuszecetet, a szójaszószt és a cukrot, amíg a cukor feloldódik.
5. Hozzáadjuk a hagymát, a fokhagymát, a chilit és a borsot, majd legalább 15 percig állni hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.
6. Kis tálkákban, grillezett hús, sült hal, lumpia vagy sült disznóhús mellé tálaljuk.
Tipp: A Fülöp-szigeteken minden asztalon ott van egy sawsawan – mindenki a saját ízlése szerint keveri ki. Kókuszecet helyett rizs- vagy almaecettel is elkészítheted, kevés kalamansi-lé pedig frissebbé teszi.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.