1. Skær løget i meget små tern.
2. Hak hvidløget fint eller pres det.
3. Skær chilien i tynde ringe. Lad kernerne blive i, hvis dippen ønskes stærkere.
4. Bland kokoseddike, sojasauce og sukker i en lille skål, til sukkeret er opløst.
5. Tilsæt løg, hvidløg, chili og peber og lad det trække i mindst 15 minutter, så smagene forenes.
6. Server i små skåle til grillet kød, stegt fisk, lumpia eller stegt svinekød.
Tip: I Filippinerne står der en sawsawan på hvert bord – alle blander den efter egen smag. Den kan også laves med ris- eller æbleeddike i stedet for kokoseddike, og lidt calamansisaft gør den friskere.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.