1. Hiwain ang lomo ng baboy sa mga hiwang 1 cm at ibabad sa patis, asukal, dinurog na bawang at paminta; hayaang nakababad nang hindi bababa sa 20 minuto.
2. Samantala, hiwain ang karot at daikon na kasinlaki ng posporo, asinan at haluan ng asukal na tinunaw sa rice vinegar at ibabad nang 20 minuto.
3. I-brown ang karne sa mainit na kawaling may mantika o grill nang 3–4 minuto bawat panig hanggang bahagyang mag-caramelize, saka hiwain sa mga pirasong pahaba.
4. Ilagay ang mga baguette sa mainit na oven nang 5 minuto upang lumutong ang balat, saka hiwain nang pahaba ngunit huwag tuluyang hatiin sa dalawa.
5. Pahiran ang loob ng mayonnaise at meat pâté, saka palamanan ng karne, pinatulong atsara, mga piraso ng pipino, coriander at pabilog na hiwa ng sili.
6. Ihain agad habang malutong ang tinapay.
Tip: Nagtatagpo rito ang kolonyal na nakaraang Pranses at mga lasang Vietnamese: malutong na baguette, pâté, atsara at sariwang halamang pampalasa. Mas magaan at mahangin ang orihinal na Vietnamese baguette – pinakamainam ang manipis ang balat at malambot ang loob.
Mananatili ang iyong plano sa browser na ito nang hanggang 24 na oras. Magparehistro o mag-log in: pagkatapos suriin, maaari mo itong i-save sa iyong kalendaryo, itabi ang iyong mga recipe, at gamitin ang iyong listahan ng bibilhin sa ibang pagkakataon.
Mga cookie na mahalaga para sa pangunahing paggana ng website. Kung wala ang mga ito, hindi gagana nang maayos ang site, at hindi ito maaaring i-off.
Sa iyong pahintulot, nangongolekta kami ng data ng paggamit at ng device sa pamamagitan ng Google Analytics para mapaunlad ang site. Maaaring may kasamang mga online identifier ang data. Maaari mong bawiin dito ang iyong pahintulot anumang oras.