1. Torrwn y lwyn porc yn sleisys 1 cm a mariniwn â'r saws pysgod, y siwgr, y garlleg wedi'i falu a'r pupur; gadawn i sefyll am o leiaf 20 munud.
2. Yn y cyfamser torrwn y foronen a'r daikon yn stribedi maint matsis, halenwn, a'u troi â'r siwgr wedi'i doddi yn y finegr reis a marinadu am 20 munud.
3. Browniwn y cig mewn padell boeth wedi'i holewo neu ar gril am 3–4 munud ar bob ochr nes ei fod yn carameleiddio ychydig, yna ei dorri'n stribedi.
4. Rhown y bagéts mewn ffwrn boeth am 5 munud i wneud y gramen yn grensiog, yna eu torri ar eu hyd heb eu torri'n gyfan gwbl yn ddau.
5. Taenwn mayonnaise a phaté cig y tu mewn, yna llenwn â'r cig, y llysiau wedi'u piclo a'u draenio, stribedi ciwcymbr, coriander a chylchoedd tsili.
6. Gweinwn ar unwaith tra bo'r bara'n grensiog.
Awgrym: Cyfuniad o orffennol trefedigaethol Ffrainc a blasau Fietnam: bagét crensiog, paté, picls a pherlysiau ffres. Mae'r bagét Fietnamaidd gwreiddiol yn ysgafnach ac yn fwy awyrog – bagét â chramen denau a thu mewn meddal sydd orau ar ei gyfer.
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.