1. Potong daging pinggang babi menjadi hirisan 1 cm, dan perap bersama sos ikan, gula, bawang putih yang ditumbuk dan lada; biarkan sekurang-kurangnya 20 minit.
2. Sementara itu, potong lobak merah dan lobak putih menjadi jalur sebesar batang mancis, garamkan, dan gaul rata bersama gula yang dilarutkan dalam cuka beras, perap selama 20 minit.
3. Goreng daging dalam kuali panas berminyak atau di atas pemanggang selama 3–4 minit pada kedua-dua sisi, hingga sedikit berkaramel, kemudian hiris menjadi jalur.
4. Masukkan baguette ke dalam ketuhar panas selama 5 minit supaya kulitnya rangup, kemudian belah memanjang, tetapi tidak terbelah dua sepenuhnya.
5. Sapukan bahagian dalamnya dengan mayonis dan pate daging, kemudian isikan dengan daging, jeruk yang telah ditoskan, jalur timun, daun ketumbar dan hirisan cili.
6. Hidangkan segera, semasa roti masih rangup.
Petua: Pertemuan masa lalu penjajahan Perancis dan rasa Vietnam: baguette rangup, pate, jeruk dan herba segar. Baguette Vietnam asli lebih ringan dan lebih gebu – yang terbaik untuknya ialah baguette berkulit nipis dan lembut di dalam.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.