1. Pane couscous suureen kulhoon, valuta ruokaöljy ja hiero käsin jokainen jyvä öljyiseksi.
2. Kuumenna vesi suolan kanssa kiehuvaksi, kaada couscousille, peitä ja turvota 10 minuuttia. Paahda sillä välin mantelit kuivalla pannulla kullanruskeiksi ja rouhi.
3. Kuohkeuta couscous haarukalla ja höyrytä höyrytysosassa avoimen astian yllä 10–15 minuuttia kevyeksi ja höyhenenpehmeäksi.
4. Lisää voi ja appelsiininkukkavesi kuumaan couscousiin ja kuohkeuta haarukalla voin sulamiseksi ja jyvien erottamiseksi.
5. Kasaa couscous suurelle vadille kartioksi ja tee tomusokerilla, kanelilla sekä manteleilla raidallinen kuvio.
6. Tarjoile lämpimänä kylmän maito- tai piimälasillisen kanssa.
Vinkki: Seffa on Marokon häiden ja perhejuhlien jälkiruoka, jota voidaan tarjota aterian alussa tai lopussa. Höyrytys tekee siitä erityisen pehmeän, mutta kiireessä voit lisätä voin heti turvotuksen jälkeen. Rusinat tai hienonnetut taatelit tekevät siitä runsaamman.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.