După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Punem cușcușul într-un bol mare, stropim cu uleiul de gătit și frecăm cu mâna, pentru a unge fiecare bob.
2. Fierbem apa cu sarea, turnăm peste cușcuș, acoperim și lăsăm 10 minute să se umfle; între timp prăjim migdalele într-o tigaie uscată până devin aurii și le tocăm grosier.
3. Afânăm cușcușul cu furculița și îl gătim într-un coș pentru abur deasupra unui vas deschis 10–15 minute, pentru a deveni ușor și pufos.
4. Adăugăm untul și apa de flori de portocal peste cușcușul fierbinte și afânăm cu furculița până când untul se topește și boabele se separă.
5. Așezăm cușcușul pe un platou mare în formă de con și presărăm zahărul pudră, scorțișoara și migdalele în model de dungi.
6. Servim cald, cu un pahar de lapte rece sau lapte bătut alături.
Sfat: Seffa este desertul nunților și sărbătorilor de familie din Maroc, care poate ajunge pe masă la sfârșitul sau la începutul ospățului. Gătirea la abur îl face cu adevărat pufos, dar dacă te grăbești, poți adăuga untul imediat după simpla hidratare. Cu stafide sau curmale tocate mărunt este și mai bogat.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.