1. Gem lidt af det angivne smør til at smøre formen; brug resten i de følgende trin. Bland melet med malede hasselnødder, kanel, stødte nelliker, kakaopulver, citronskal og en knivspids salt.
2. Tilsæt koldt smør i tern, flormelis og æg, og ælt hurtigt til en mørdej; pak den i film, og læg den i køleskabet i 1 time.
3. Rul to tredjedele af dejen ud, og beklæd bunden og ca. 2 cm op ad siden af en smurt tærteform på 26 cm.
4. Smør ribsmarmeladen på. Rul resten af dejen ud, skær den i strimler på 1 cm, og læg dem i et gitter over marmeladen; læg også en strimmel hele vejen langs kanten.
5. Pensl gitteret med sammenpisket æggeblomme, drys mandelflager langs kanten, og bag i en forvarmet ovn ved 175 °C i 45–50 minutter.
6. Lad tærten køle af i formen, drys med flormelis, og servér den i tynde skiver.
Tip: Linzertærten smager bedst efter at have hvilet i 1–2 dage – i den tid optager dejen marmeladens fugtighed og krydderiernes aroma.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.