1. 将大蒜擦成细末。
2. 在碗中将韩式辣椒酱（gochujang）与米醋搅拌至顺滑。
3. 加入蜂蜜和糖，搅拌至糖完全溶化。
4. 拌入蒜末和芝麻。
5. 尝味，根据口味再加少许醋或蜂蜜；酱汁应该有光泽、可流动，但不能太稀。
6. 配生鱼片（hoe）、焯鱿鱼、拌饭或韩式煎饼（jeon）享用。
小贴士：醋辣椒酱是韩国海鲜和生鱼片拌饭（hoedeopbap）的经典调料：同时又辣、又甜、又酸。冷藏可保存 2 周，所以值得多做一些。
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