1. Bào tỏi thật mịn.
2. Trộn gochujang với giấm gạo trong tô cho mịn.
3. Thêm mật ong và đường, khuấy cho đường tan hoàn toàn.
4. Trộn tỏi bào và mè vào.
5. Nếm thử, thêm chút giấm cho chua hoặc mật ong cho ngọt theo khẩu vị; xốt cần bóng, chảy được nhưng không loãng.
6. Dọn với cá sống (hoe), mực chần, bibimbap hoặc jeon.
Mẹo: Cho-gochujang là xốt kinh điển của hải sản Hàn và hoedeopbap, vừa cay vừa ngọt chua. Giữ trong tủ lạnh tối đa 4 °C và dùng trong vòng hai ngày, vì vậy cũng đáng pha một mẻ lớn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.