1. Riv vitlöken mycket fint.
2. Rör gochujang slät med risvinägern i en skål.
3. Tillsätt honung och socker och rör tills sockret lösts upp helt.
4. Rör ner riven vitlök och sesamfrön.
5. Smaka av och tillsätt mer vinäger för syra eller honung för sötma efter smak; såsen ska vara blank och rinnande men inte tunn.
6. Servera till rå fisk (hoe), blancherad bläckfisk, bibimbap eller jeon.
Tips: Cho-gochujang är den klassiska dressingen till koreansk sjömat och hoedeopbap: stark, söt och syrlig samtidigt. Förvara i kylskåp vid högst 4 °C och använd inom två dagar, så det lönar sig att blanda en större sats.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.