Sos dulce de chili cu oțet (Cho-gochujang)

Sos 5 min 4 porție

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Nutrienți / porție
43kcal
1gProteine
8gCarbohidrați
1gGrăsimi
Ingrediente
  • Pentru sos
  • 3 ling. gochujang
  • 2 ling. oțet de orez
  • 1 ling. miere
  • 1 lingț. zahăr
  • 1 cățel usturoi
  • 1 lingț. semințe de susan
Descriere

1. Radem usturoiul foarte fin.

2. Amestecăm gochujang cu oțetul de orez într-un bol, până se omogenizează.

3. Adăugăm mierea și zahărul și amestecăm până când zahărul se dizolvă complet.

4. Încorporăm usturoiul ras și semințele de susan.

5. Gustăm și mai adăugăm după preferință puțin oțet pentru aciditate sau miere pentru dulceață; sosul trebuie să fie lucios și fluid, dar nu apos.

6. Servim cu pește crud, hoe, calmar opărit, bibimbap sau jeon.

Sfat: Cho-gochujang este dressingul clasic al preparatelor coreene din mare și al hoedeopbapului: picant, dulce și acrișor în același timp. Păstrăm la frigider, la cel mult 4 °C, și folosim în două zile, așa că merită pregătită o cantitate mai mare.

Adaugă în calendar și planifică-ți mesele săptămânale cu ea!

După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.

Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.

Folosim cookie-uri

Setăm întotdeauna cookie-urile necesare funcționării site-ului nostru. Folosim cookie-uri de analiză doar cu acordul tău, pentru a îmbunătăți site-ul. Informare privind prelucrarea datelor

Setări cookie-uri

Cookie-uri necesare Mereu active

Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.

Cookie-uri de analiză

Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.