После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
1. Чеснок очень мелко натри.
2. В миске размешай кочхуджан с рисовым уксусом до однородности.
3. Добавь мед и сахар и мешай, пока сахар полностью не растворится.
4. Вмешай тертый чеснок и кунжут.
5. Попробуй и по вкусу добавь еще немного уксуса для кислоты или меда для сладости; соус должен быть блестящим, текучим, но не жидким.
6. Подавай к сырой рыбе (хве), бланшированному кальмару, пибимпапу или чону.
Совет: Чхо-кочхуджан – классическая заправка корейских морепродуктов и хведопапа: острая, сладкая и кисловатая одновременно. В холодильнике хранится 2 недели, поэтому стоит смешать порцию побольше.
После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.
Эти файлы cookie необходимы для надлежащей работы веб-сайта. Без них сайт не работает, и их нельзя отключить.
Они помогают понять, как посетители пользуются сайтом. Данные собираются анонимно с помощью Google Analytics, чтобы улучшать сайт.