Sladká octová čili omáčka (Cho-gochujang)

Omáčka 5 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
43kcal
1gBielkoviny
8gSacharidy
1gTuky
Suroviny
  • Na omáčku
  • 3 PL gochujang
  • 2 PL ryžový ocot
  • 1 PL med
  • 1 ČL cukor
  • 1 strúčik cesnak
  • 1 ČL sezamové semená
Popis

1. Cesnak veľmi najemno nastrúhame.

2. V mise vymiešame gochujang s ryžovým octom dohladka.

3. Pridáme med a cukor a miešame, kým sa cukor úplne nerozpustí.

4. Vmiešame nastrúhaný cesnak a sezamové semienka.

5. Ochutnáme a podľa chuti pridáme ešte trochu octu na okyslenie alebo medu na osladenie; omáčka má byť lesklá a tekutá, ale nie riedka.

6. Podávame k surovým rybám (hoe), blanšírovaným kalmárom, bibimbapu alebo jeonu.

Tip: Cho-gochujang je klasickým dresingom kórejských morských jedál a hoedeopbapu: je súčasne pikantný, sladký aj kyslastý. Uchovávame v chladničke pri najviac 4 °C a spotrebujeme do dvoch dní, preto sa oplatí pripraviť väčšie množstvo.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.