1. Parut bawang putih sangat halus.
2. Dalam mangkuk, aduk gochujang dengan cuka beras hingga merata.
3. Tambahkan madu dan gula, lalu aduk hingga gula larut sepenuhnya.
4. Masukkan bawang putih parut dan wijen.
5. Cicipi dan tambahkan sedikit cuka agar lebih asam atau madu agar lebih manis sesuai selera; saus harus mengilap dan dapat dituang tetapi tidak encer.
6. Sajikan dengan ikan mentah (hoe), cumi yang diblansir, bibimbap, atau jeon.
Tip: Cho-gochujang adalah saus klasik hidangan laut Korea dan hoedeopbap: pedas, manis, dan asam sekaligus. Simpan dalam lemari es bersuhu paling tinggi 4 °C dan gunakan dalam waktu dua hari; Anda bisa membuatnya dalam jumlah lebih besar untuk digunakan selama waktu tersebut.
Rencana Anda tersimpan di peramban ini paling lama 24 jam. Daftar atau masuk: setelah memeriksanya, Anda dapat menyimpan rencana ke kalender, mempertahankan resep, dan menggunakan daftar belanja di kemudian hari.
Cookie yang diperlukan untuk fungsi dasar situs. Tanpanya, situs tidak dapat berfungsi dengan baik, dan cookie ini tidak dapat dinonaktifkan.
Dengan persetujuan Anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan perangkat melalui Google Analytics untuk meningkatkan situs. Data ini juga dapat mencakup pengenal daring. Anda dapat menarik persetujuan kapan saja di sini.