Chỉ vài thành phần trong hỗn hợp ướp mù tạt cũng tạo vị đậm đà, cay nhẹ cho thịt heo – thời gian nghỉ ngắn giúp thịt thấm hương tỏi và mù tạt.
1. Khuấy mù tạt với dầu và tỏi đập dập cho mịn.
2. Nêm muối, tiêu các lát thăn lưng heo, phết kỹ hỗn hợp ướp mù tạt.
3. Đậy lại, để nghỉ khoảng 30 phút cho thấm.
4. Áp chảo trong chảo nóng, mỗi mặt khoảng 4 phút đến khi vàng nâu.
5. Rưới nước thịt còn trong chảo lên khi dọn.
Mẹo: Dùng mù tạt Dijon mạnh sẽ có vị rõ và cay hơn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.