Món súp truyền thống đơn giản thời xưa – thơm hương gia vị ấm của hạt caraway rang.
1. Đun nóng dầu ăn, rang hạt caraway vài giây đến khi thơm – chú ý không để cháy.
2. Thêm hành tây băm nhỏ, xào mềm rồi thêm tỏi đập dập.
3. Rắc bột mì, khuấy thành hỗn hợp bột rang màu nhạt, thêm bột ớt paprika và đảo nhanh.
4. Đổ nước, dùng phới lồng khuấy cho hết vón cục.
5. Nêm muối, tiêu, nấu lửa nhỏ 15 phút.
6. Dọn nóng, lọc hoặc không tùy thích.
Mẹo: Nếu muốn hương vị tinh tế, trong trẻo hơn, lọc súp trước khi dọn để hạt caraway chỉ để lại hương thơm và vị.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.