Суп із кмину

Name: Суп із кмину
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 ст. л. насіння кмину; 1 гол. ріпчаста цибуля; 2 зуб. часник; 1 ст. л. олія; 1 ст. л. борошно; 1 ч. л. солодка мелена паприка; 1.5 л вода; за см. сіль; за см. перець

Суп 25 хвилин 4 порцій

Хочу це приготувати Інгредієнти Опис

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій

74ккал

2gБілки

8gВуглеводи

4gЖири

Інгредієнти

2 ст. л. насіння кмину
1 гол. ріпчаста цибуля
2 зуб. часник
1 ст. л. олія
1 ст. л. борошно
1 ч. л. солодка мелена паприка
1.5 л вода
за см. сіль
за см. перець

Опис

Простий суп давніх часів, що славився цілющою силою, – з теплим пряним ароматом підсмаженого кмину.

1. Розігрій олію й підсмаж на ній кмин кілька секунд, доки запахне, – стеж, щоб він не пригорів.

2. Додай дрібно нарізану цибулю, протушкуй, потім поклади розчавлений часник.

3. Посип борошном, приготуй світлу засмажку, потім додай мелену паприку й швидко перемішай.

4. Залий водою й розмішай вінчиком до однорідності без грудочок.

5. Приправ сіллю й перцем і вари 15 хвилин на слабкому вогні.

6. За бажанням проціди або подавай гарячим без проціджування.

Порада: Якщо хочеш ніжнішого, чистішого смаку, перед подачею проціди суп, щоб кмин віддав лише свій аромат і смак.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Хочу це приготувати Увійти

Суп із кмину

Налаштування cookie