Régi idők egyszerű, gyógyító hírű levese – a pirított köménymag meleg, fűszeres illatával.
1. Az étolajat felhevítjük, és a köménymagot néhány másodpercig, illatosodásig pirítjuk rajta – vigyázva, hogy meg ne égjen.
2. Hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, megpároljuk, majd beletesszük a zúzott fokhagymát is.
3. Megszórjuk a liszttel, világos rántást keverünk, majd hozzáadjuk a fűszerpaprikát, és gyorsan elkeverjük.
4. Felöntjük a vízzel, és habverővel csomómentesre keverjük.
5. Sóval, borssal ízesítjük, és 15 percig, lassú tűzön főzzük.
6. Tetszés szerint leszűrve vagy szűrés nélkül, forrón tálaljuk.
Tipp: Ha finomabb, tisztább ízt szeretnél, a levest tálalás előtt szűrd le, hogy a köménymag csak az illatát és az ízét adja át.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.