Απλή, παραδοσιακή σούπα παλιών εποχών, με το ζεστό, αρωματικό άρωμα του καβουρδισμένου αγριοκύμινου.
1. Ζέστανε το λάδι και καβούρδισε τους σπόρους αγριοκύμινου για λίγα δευτερόλεπτα μέχρι να μυρίσουν, προσέχοντας να μην καούν.
2. Πρόσθεσε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, σόταρε και πρόσθεσε και το λιωμένο σκόρδο.
3. Πασπάλισε με το αλεύρι, ανακάτεψε να γίνει ανοιχτόχρωμο ρου και πρόσθεσε την πάπρικα, ανακατεύοντας γρήγορα.
4. Πρόσθεσε το νερό και ανακάτεψε με σύρμα χωρίς σβόλους.
5. Πρόσθεσε αλάτι και πιπέρι και σιγόβρασε για 15 λεπτά.
6. Σέρβιρε καυτή, σουρωμένη ή όχι, κατά προτίμηση.
Συμβουλή: Για πιο λεπτή, καθαρή γεύση, σούρωσε τη σούπα πριν σερβίρεις, ώστε οι σπόροι αγριοκύμινου να έχουν δώσει μόνο το άρωμα και τη γεύση τους.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.