Sup tradisional yang ringkas dari zaman dahulu – dengan aroma biji jemuju goreng yang hangat dan berempah.
1. Panaskan minyak masak, dan goreng biji jemuju di dalamnya beberapa saat hingga naik baunya – berhati-hati supaya tidak hangus.
2. Masukkan bawang merah yang dicincang halus, reneh, kemudian masukkan juga bawang putih yang dihancurkan.
3. Taburkan tepung, kacau menjadi roux yang cerah, kemudian masukkan serbuk paprika manis, dan kacau dengan pantas.
4. Tuangkan air, dan pukul dengan pemukul telur hingga tanpa ketulan.
5. Perasakan dengan garam dan lada, dan masak dengan api perlahan selama 15 minit.
6. Hidangkan panas, ditapis atau tanpa ditapis mengikut citarasa.
Petua: Jika anda mahukan rasa yang lebih halus dan bersih, tapis sup sebelum dihidangkan supaya biji jemuju hanya memberikan aroma dan rasanya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.