Camembert tẩm bột chiên là món phô mai đặc biệt, nóng chảy trong lớp vỏ giòn, rất hợp làm món khai vị hoặc món chính.
1. Làm lạnh kỹ phô mai Camembert rồi lau khô.
2. Lăn qua bột mì, nhúng trứng đánh tan rồi lăn vụn bánh mì khô.
3. Lặp lại bước áo trứng và vụn bánh mì một lần nữa – lớp áo kép giữ phô mai tan chảy bên trong.
4. Chiên ngập dầu nóng vừa, mỗi mặt 2-3 phút đến khi vàng nâu.
5. Dùng muôi thủng vớt lên giấy thấm để dầu thừa chảy bớt.
6. Để nghỉ vài phút cho phô mai hơi ổn định lại.
7. Dọn ăn ngay, riêng hoặc cùng rau củ muối.
Mẹo: Phô mai làm lạnh kỹ, áo hai lớp bột sẽ ít chảy ra khi chiên hơn.
Kế hoạch được giữ trong trình duyệt này tối đa 24 giờ. Đăng ký hoặc đăng nhập: sau khi xem lại, bạn có thể lưu vào lịch, giữ công thức và dùng danh sách mua sắm sau này.
Các cookie không thể thiếu để trang web hoạt động cơ bản. Nếu không có chúng, trang web không hoạt động đúng và bạn không thể tắt chúng.
Khi bạn đồng ý, chúng tôi thu thập dữ liệu sử dụng và thiết bị bằng Google Analytics để cải thiện trang web. Dữ liệu cũng có thể chứa mã định danh trực tuyến. Bạn có thể rút lại sự đồng ý tại đây bất cứ lúc nào.