Το καμαμπέρ πανέ είναι μια λιχουδιά με τραγανή κρούστα και ζεστό, ρευστό τυρί μέσα, εξαιρετική ως ορεκτικό ή κυρίως πιάτο.
1. Κρύωσε καλά τα τυριά καμαμπέρ και σκούπισε να στεγνώσουν.
2. Πέρασε από αλεύρι, βούτα σε χτυπημένο αυγό και κύλησε σε τριμμένη φρυγανιά.
3. Επανάλαβε άλλη μία φορά το αυγό και τη φρυγανιά — το διπλό πανάρισμα κρατά μέσα το τυρί που λιώνει.
4. Τηγάνισε σε άφθονο μέτρια καυτό λάδι για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά, μέχρι να ροδίσει.
5. Βγάλε με τρυπητή κουτάλα σε χαρτί κουζίνας, ώστε να στραγγίσει το περιττό λάδι.
6. Άφησε λίγα λεπτά να σταθεί, ώστε το τυρί να σταθεροποιηθεί λίγο.
7. Σέρβιρε φρέσκο, μόνο του ή με τουρσιά.
Συμβουλή: Το καλά κρυωμένο τυρί με διπλό πανάρισμα χύνεται λιγότερο εύκολα στο τηγάνισμα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.