Η ξινούτσικη πατατόσουπα είναι ευχάριστα ξινή ουγγρική σούπα με ξινή κρέμα, που ετοιμάζεται γρήγορα και πετυχαίνει πάντα.
1. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι, σόταρε στο λάδι μέχρι να γίνει διάφανο, πρόσθεσε το σκόρδο και την πάπρικα και ανακάτεψε γρήγορα.
2. Πρόσθεσε τις πατάτες σε κύβους και τη δάφνη και ρίξε το νερό.
3. Μαγείρεψε σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
4. Ανακάτεψε την ξινή κρέμα με το αλεύρι και πρόσθεσε στη σούπα αφού εξισορροπήσεις τη θερμοκρασία (αραιώνοντας με λίγη καυτή σούπα).
5. Πρόσθεσε ξίδι για την ξινή γεύση, αλάτι και πιπέρι και βράσε για λίγα λεπτά.
Συμβουλή: Πρόσθετε πάντα την ξινή κρέμα αφού εξισορροπήσεις τη θερμοκρασία της, για να μην κόψει· πρόσθετε το ξίδι σταδιακά, δοκιμάζοντας την οξύτητα.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.