Súr kartöflusúpa er þægilega súrleit ungversk súpa með sýrðum rjóma sem er fljótleg og slær alltaf í gegn.
1. Saxaðu laukinn smátt og mýktu í olíu þar til glær, bættu hvítlauk og paprikudufti við og hrærðu hratt saman.
2. Bættu kartöfluteningum og lárviðarlaufi við og helltu síðan vatninu yfir.
3. Sjóddu kartöflurnar mjúkar við meðalhita.
4. Blandaðu sýrðum rjóma við hveiti og bættu út í súpuna eftir hitajöfnun (þynntu með litlu af heitri súpu).
5. Sýrðu með ediki, kryddaðu með salti og pipar og sjóddu síðan í nokkrar mínútur.
Ráð: Jafnaðu alltaf hitann á sýrða rjómanum áður en honum er bætt út í súpuna svo hann skilji sig ekki; bættu edikinu smám saman við og smakkaðu sýrustigið.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.