Кислый картофельный суп (Savanyú krumplileves)

Name: Кислый картофельный суп (Savanyú krumplileves)
Total time: 50 min
Yield: 6
Ingredients: 2 л вода; 700 г картофель; 1 гол. репчатый лук; 2 зуб. чеснок; 2 дл сметана; 1 ст. л. мука; 2 ст. л. растительное масло; 2 шт. лавровый лист; 1 ст. л. уксус; 1 ч. л. сладкая паприка; по вк. соль; по вк. перец

Суп 50 минут 6 порций

Хочу это приготовить Ингредиенты Описание

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Пищевая ценность / порций

216ккал

4gБелки

26gУглеводы

11gЖиры

Ингредиенты

2 л вода
700 г картофель
1 гол. репчатый лук
2 зуб. чеснок
2 дл сметана
1 ст. л. мука
2 ст. л. растительное масло
2 шт. лавровый лист
1 ст. л. уксус
1 ч. л. сладкая паприка
по вк. соль
по вк. перец

Описание

Кислый картофельный суп – приятно кисловатый венгерский суп со сметаной, который быстро готовится и всегда пользуется успехом.

1. Репчатый лук мелко нарежь, затем спассеруй на масле до прозрачности, добавь чеснок и молотую паприку и быстро перемешай.

2. Положи нарезанный кубиками картофель и лавровый лист, затем залей водой.

3. На среднем огне свари картофель до мягкости.

4. Сметану размешай с мукой, затем, выравнивая температуру (разбавив небольшим количеством горячего супа), добавь в суп.

5. Подкисли уксусом, приправь солью и перцем, затем прокипяти несколько минут.

Совет: Сметану всегда добавляй в суп, выравнивая температуру, чтобы она не свернулась; уксус добавляй постепенно, пробуя на кислинку.

Добавь его в календарь и спланируй с ним питание на неделю!

После бесплатной регистрации выбери день и количество порций; ингредиенты попадут в твой список покупок.

Хочу это приготовить Войти

Кислый картофельный суп (Savanyú krumplileves)

Настройки cookie