Panerad camembert är en ostspecialitet med varm, rinnande ost i knaprig panering, utmärkt både som förrätt och huvudrätt.
1. Kyl camembertostarna ordentligt och torka sedan torra.
2. Vänd i mjöl, doppa i uppvispat ägg och rulla sedan i ströbröd.
3. Upprepa paneringen med ägg och ströbröd en gång till – den dubbla paneringen håller den smältande osten inne.
4. Fritera gyllenbrun i rikligt med medelhet olja i 2-3 minuter per sida.
5. Ta upp med hålslev och lägg på hushållspapper så att överflödig olja rinner av.
6. Låt vila några minuter så att osten stelnar lite.
7. Servera nylagad som den är eller med inläggningar.
Tips: Väl kyld ost med dubbel panering rinner inte lika lätt ut under friteringen.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.