1. Vask de rensede ørretene innvendig og utvendig, tørk dem og krydre med salt og pepper.
2. Vend fisken i mel på alle sider og rist av overflødig mel.
3. Varm halvparten av smøret i en panne og stek ørretene gylne i 4-5 minutter på hver side.
4. Legg den ferdigstekte fisken på varme tallerkener.
5. Brun resten av smøret lysebrunt med nøtteaktig duft i pannen og rør inn sitronsaften.
6. Øs det brunede smøret over fisken, dryss hakket persille over og server straks.
Tips: Brun smøret bare til det er nøttebrunt og dufter nøtteaktig – står det lenger, brenner det.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.