1. Vask de rensede ørreder indvendigt og udvendigt, dup dem tørre, og krydr derefter med salt og peber.
2. Vend fiskene i mel på alle sider, og ryst det overskydende af.
3. Varm halvdelen af smørret på en pande, og steg ørrederne gyldenbrune i 4-5 minutter på hver side.
4. Læg de stegte fisk på varme tallerkener.
5. Brun resten af smørret lysebrunt på panden, til det dufter af nødder, og rør citronsaften i.
6. Fordel det brunede smør over fiskene med en ske, drys med hakket persille, og server straks.
Tip: Brun kun smørret, til det er nøddebrunt og dufter af nødder – lader du det stå længere, brænder det på.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.