1. Fjern beina fra kyllinglårene og skjær kjøttet i små terninger eller kvern det grovt; skrell tomatene og skjær dem i terninger.
2. Hakk hvitløk, sjalottløk, ingefær og chili og fres i oljen med en klype gurkemeie i 2–3 minutter.
3. Tilsett kyllingen og stek til den er hvit, tilsett deretter tomater, soyasaus, sukker og salt og kok uten lokk i 20–25 minutter, til det blir en tykk, oljete gryte; tilsett litt vann hvis den blir for tykk.
4. Rist peanøttene i en tørr panne og knus dem grovt; skjær kinakålen i strimler og forvell i varmt vann i 30 sekunder.
5. Tilbered risnudlene etter anvisningen på pakken og fordel dem i skåler; legg kylling- og tomatsausen oppå.
6. Strø over peanøtter, vårløk, koriander og kinakål og server med lime; de som ønsker det, kan også by på syltede grønnsaker til.
Tips: En karakteristisk nudelrett fra Shan-staten i Myanmar, spist både som suppe (med kraft over) og i en «tørr» variant. Sausen kan også lages på forhånd – den er enda bedre dagen etter.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.