Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Курячі стегна звільни від кісток і наріж дрібними кубиками або грубо змели; помідори очисть від шкірки й наріж кубиками.
2. Часник, шалот, імбир і чилі подрібни й обсмажуй на олії з дрібкою куркуми 2–3 хвилини.
3. Додай курку й обсмажуй, поки вона побіліє, потім поклади помідори, соєвий соус, цукор і сіль та вари без кришки 20–25 хвилин, поки вийде густе маслянисте рагу; якщо надто густо, додай трохи води.
4. Арахіс підсмаж на сухій сковороді й грубо подрібни; пекінську капусту наріж смужками й бланшуй у гарячій воді 30 секунд.
5. Рисову локшину приготуй, як вказано на упаковці, й розклади по мисках; зверху виклади курячо-томатний соус.
6. Посип арахісом, зеленою цибулею, коріандром і пекінською капустою й подавай із лаймом; хто любить, подає й мариновані овочі.
Порада: Характерна локшина штату Шан у М’янмі, яку їдять і як суп (заливши бульйоном), і в «сухому» варіанті. Соус можна приготувати заздалегідь — наступного дня він ще смачніший.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.