Шански пиринчани резанци са парадајзом, пилетином и кикирикијем (Шан каук све)

Главно јело + прилог 60 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
710kcal
32gПротеини
82gУгљени хидрати
30gМасти
Састојци
  • За сос
  • 500 g пилећи батак са карабатаком
  • 4 ком. парадајз
  • 4 чен бели лук
  • 3 ком. љутика
  • 20 g ђумбир
  • 1 ком. чили
  • 1 прстохват куркума
  • 3 суп. каш. јестиво уље
  • 2 суп. каш. соја сос
  • 1 чај. каш. шећер
  • 1 прстохват со
  • За послуживање
  • 300 g пиринчани резанци
  • 60 g кикирики
  • 2 стабљика млади лук
  • 1 веза коријандер
  • 150 g кинески купус
  • 1 ком. лајм
Опис

1. Пилећем батаку са карабатаком уклоните кости и месо исеците на коцкице или крупно самељите; парадајз ољуштите и исеците на коцкице.

2. Бели лук, шалот, ђумбир и чили исецкајте и пржите на уљу са прстохватом куркуме 2–3 минута.

3. Додајте пилетину и пржите да побели, затим додајте парадајз, соја-сос, шећер и со и кувајте непоклопљено 20–25 минута, док не добијете густ, уљаст рагу; ако је прегуст, додајте мало воде.

4. Кикирики пропржите у сувом тигању и крупно истуците; кинески купус исеците на траке и бланширајте у врелој води 30 секунди.

5. Пиринчане резанце припремите према упутству на паковању и распоредите у чиније; преко сипајте сос са пилетином и парадајзом.

6. Поспите кикирикијем, младим луком, коријандером и кинеским купусом и послужите уз лимету; по жељи понудите и кисело поврће.

Савет: Карактеристични резанци државе Шан у Мјанмару, који се једу као супа (преливени течношћу) и у „сувој” варијанти. Сос можете припремити унапред – сутрадан је још укуснији.

Још идеја за недељни јеловник уз овај рецепт

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.