Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
1. Kuřecí stehna vykostíme a nakrájíme na drobné kostky nebo nahrubo umeleme; rajčata oloupeme a nakrájíme na kostky.
2. Česnek, šalotku, zázvor a chilli nasekáme a na oleji se špetkou kurkumy restujeme 2–3 minuty.
3. Přidáme kuře a opékáme, až zbělá. Vložíme rajčata, sójovou omáčku, cukr a sůl a bez pokličky vaříme 20–25 minut do hustého ragú s odděleným olejem; je-li příliš husté, přidáme trochu vody.
4. Arašídy opražíme na suché pánvi a nahrubo rozdrtíme; čínské zelí nakrájíme na proužky a ve vroucí vodě blanšírujeme 30 sekund.
5. Rýžové nudle připravíme podle návodu na obalu a rozdělíme do misek; navršíme na ně kuřecí rajčatovou omáčku.
6. Posypeme arašídy, jarní cibulkou, koriandrem a čínským zelím a podáváme s limetou; podle chuti také s nakládanou zeleninou.
Tip: Typické nudle Šanského státu v Myanmaru, které se jedí jako polévka zalitá vývarem i „nasucho“. Omáčku můžeš připravit předem, druhý den je ještě chutnější.
Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.
Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.
Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.