Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Kuracie stehná vykostíme a nakrájame na malé kocky alebo nahrubo pomelieme; paradajky ošúpeme a nakrájame na kocky.
2. Cesnak, šalotku, zázvor a čili nakrájame nadrobno a so štipkou kurkumy opekáme na oleji 2–3 minúty.
3. Pridáme kurča a opekáme, kým nezbelie, potom vložíme paradajky, sójovú omáčku, cukor a soľ a bez pokrievky varíme 20–25 minút na husté olejovité ragú; ak je príliš husté, pridáme trochu vody.
4. Arašidy opražíme na suchej panvici a nahrubo podrvíme; čínsku kapustu nakrájame na pásiky a blanšírujeme v horúcej vode 30 sekúnd.
5. Ryžové rezance pripravíme podľa obalu a rozdelíme do misiek; navrch dáme kuraciu paradajkovú omáčku.
6. Posypeme arašidmi, jarnou cibuľkou, koriandrom a čínskou kapustou a podávame s limetkou; podľa chuti pridáme aj nakladanú zeleninu.
Tip: Typické rezance mjanmarského Šanského štátu, ktoré sa jedávajú ako polievka (zaliate vývarom) aj v „suchej“ verzii. Omáčku môžeme pripraviť vopred – na druhý deň chutí ešte lepšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.