1. Buang tulang peha ayam, dan potong menjadi kiub kecil atau kisar kasar; kupas tomato dan potong dadu.
2. Cincang bawang putih, bawang merah, halia dan cili, dan tumis dalam minyak bersama secubit kunyit selama 2–3 minit.
3. Masukkan ayam, dan tumis hingga putih, kemudian masukkan tomato, kicap, gula dan garam, dan masak tanpa tudung selama 20–25 minit, hingga menjadi ragout yang pekat dan berminyak; jika terlalu pekat, tambahkan sedikit air.
4. Sangai kacang tanah dalam kuali kering, dan tumbuk kasar; potong kubis cina menjadi jalur, dan celur dalam air panas selama 30 saat.
5. Sediakan mi beras mengikut cara yang tertera pada bungkusan, dan bahagikan ke dalam mangkuk; timbunkan sos ayam dan tomato di atasnya.
6. Hidangkan dengan taburan kacang tanah, daun bawang, daun ketumbar dan kubis cina, bersama limau nipis; bagi yang suka, hidangkan juga dengan jeruk.
Petua: Mi khas negeri Shan di Myanmar, yang dimakan sebagai sup (disiram kuah) dan juga dalam versi „kering”. Anda juga boleh menyediakan sos lebih awal – keesokan harinya ia lebih sedap.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.