Shani tomati-kanaga riisinuudlid maapähklitega (Shan khauk swe)

Põhiroog + lisand 60 minutit 4 portsjonit

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Toitained / portsjonit
710kcal
32gValk
82gSüsivesikud
30gRasv
Koostisosad
  • Kastme jaoks
  • 500 g kanakints
  • 4 tk tomat
  • 4 küüs küüslauk
  • 3 tk šalottsibul
  • 20 g ingver
  • 1 tk tšilli
  • 1 näpuotsatäis kurkum
  • 3 sl toiduõli
  • 2 sl sojakaste
  • 1 tl suhkur
  • 1 näpuotsatäis sool
  • Serveerimiseks
  • 300 g riisinuudlid
  • 60 g maapähklid
  • 2 vars roheline sibul
  • 1 kimp koriander
  • 150 g Hiina kapsas
  • 1 tk laim
Kirjeldus

1. Eemaldame kanakintsult luu ning lõikame väikesteks kuubikuteks või jahvatame jämedalt; koorime tomatid ja lõikame kuubikuteks.

2. Hakime küüslaugu, šalottsibula, ingveri ja tšilli ning praeme õlis näpuotsatäie kurkumiga 2–3 minutit.

3. Lisame kana ja praeme valgenemiseni, lisame tomatid, sojakastme, suhkru ning soola ja keedame kaaneta 20–25 minutit paksuks õliseks hautiseks; liiga paksu segu korral lisame veidi vett.

4. Röstime maapähklid kuival pannil ja tambime jämedalt; lõikame Hiina kapsa ribadeks ning blanšeerime kuumas vees 30 sekundit.

5. Valmistame riisinuudlid pakendi juhise järgi ja jaotame kaussidesse; kuhjame peale kana-tomatikastme.

6. Puistame peale maapähkleid, rohelist sibulat, koriandrit ja Hiina kapsast ning serveerime laimiga; soovi korral pakume ka marineeritud köögiviljadega.

Nipp: Myanmari Shani osariigi iseloomulikud nuudlid, mida süüakse nii supina (leemega ülevalatult) kui ka „kuivalt”. Kastme võid ette valmistada – järgmisel päeval on veel maitsvam.

Veel nädalamenüü ideid selle retsepti juurde

Lisa oma kalendrisse ja planeeri selle abil nädala toidukordi!

Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.

Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.

Kasutame küpsiseid

Meie veebisaidi toimimiseks vajalikud küpsised määrame alati. Analüütikaküpsiseid kasutame saidi täiustamiseks ainult sinu nõusolekul. Privaatsusteade

Küpsiste seaded

Vajalikud küpsised Alati aktiivne

Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.

Analüütikaküpsised

Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.