1. Tørk de rensede ørretene innvendig og utvendig og krydre med salt og pepper.
2. Vend fisken i et tynt lag mel og rist av overflødig mel.
3. Stek i varmt smør i 4-5 minutter på hver side til fisken får en gyllen, sprø skorpe. Løft over på varme tallerkener.
4. Tilsett mandelflakene i smøret som er igjen og rist dem gylne under stadig omrøring.
5. Press i sitronsaften og kok det brunede mandelsmøret sammen i noen sekunder.
6. Hell mandelsmøret over ørretene og server med finhakket persille over.
Tips: Pass på mandlene og smøret: De kan brenne på et øyeblikk, så ikke gå fra dem mot slutten. Smaker best med dampede poteter eller frisk salat.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.