1. A megtisztított pisztrángokat kívül-belül szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk.
2. A halakat vékonyan belisztezzük, a felesleget lerázzuk.
3. Forró vajon oldalanként 4-5 percig sütjük, míg aranybarna, ropogós kérget kapnak, majd melegített tányérra emeljük.
4. A visszamaradt vajhoz adjuk a mandulapelyhet, és állandó kevergetés mellett aranybarnára pirítjuk.
5. Belefacsarjuk a citromlevet, és pár másodperc alatt összeforraljuk a pirított mandulás vajat.
6. A pisztrángokra öntjük a mandulás vajat, és apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.
Tipp: Vigyázz a mandulára és a vajra: pillanatok alatt megéghet, ezért a végén ne hagyd magára. Párolt burgonyával vagy friss salátával az igazi.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.