Pisztráng mandulával (Truite aux amandes)

Főétel 30 perc 4 adag

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Tápanyagok / adag
622kcal
63gFehérje
11gSzénhidrát
37gZsír
Hozzávalók
  • 4 db pisztráng
  • 8 dkg mandulapehely
  • 8 dkg vaj
  • 3 ek. liszt
  • 2 ek. citromlé
  • 1 csokor petrezselyemzöld
  • 1 tk. só
  • 1 tk. bors
Leírás

1. A megtisztított pisztrángokat kívül-belül szárazra töröljük, sózzuk, borsozzuk.

2. A halakat vékonyan belisztezzük, a felesleget lerázzuk.

3. Forró vajon oldalanként 4-5 percig sütjük, míg aranybarna, ropogós kérget kapnak, majd melegített tányérra emeljük.

4. A visszamaradt vajhoz adjuk a mandulapelyhet, és állandó kevergetés mellett aranybarnára pirítjuk.

5. Belefacsarjuk a citromlevet, és pár másodperc alatt összeforraljuk a pirított mandulás vajat.

6. A pisztrángokra öntjük a mandulás vajat, és apróra vágott petrezselyemmel megszórva tálaljuk.

Tipp: Vigyázz a mandulára és a vajra: pillanatok alatt megéghet, ezért a végén ne hagyd magára. Párolt burgonyával vagy friss salátával az igazi.

További heti menüötletek ehhez a recepthez

Tedd a naptáradba és tervezd meg vele a heti étkezéseidet!

Ingyenes regisztráció után napot és adagot választhatsz; a hozzávalók a bevásárlólistádra kerülnek.

Sütiket használunk

Weboldalunk működéséhez szükséges sütiket mindig beállítjuk. Az analitikai sütiket csak hozzájárulásod alapján használjuk, az oldal fejlesztése érdekében. Adatkezelési tájékoztató

Süti beállítások

Szükséges sütik Mindig aktív

A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.

Analitikai sütik

Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.