Pstruh s mandľami (Truite aux amandes)

Hlavné jedlo 30 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
622kcal
63gBielkoviny
11gSacharidy
37gTuky
Suroviny
  • 4 ks pstruh
  • 8 dag mandľové lupienky
  • 8 dag maslo
  • 3 PL múka
  • 2 PL citrónová šťava
  • 1 zväzok petržlenová vňať
  • 1 ČL soľ
  • 1 ČL čierne korenie
Popis

1. Očistené pstruhy osušíme zvonka aj zvnútra, osolíme a okoreníme.

2. Ryby natenko pomúčime a prebytok strasieme.

3. Na horúcom masle opekáme 4-5 minút z každej strany, kým nezískajú zlatistú, chrumkavú kôrku, potom preložíme na nahriaty tanier.

4. Do zvyšného masla pridáme mandľové lupienky a za stáleho miešania opečieme dozlatista.

5. Vytlačíme doň citrónovú šťavu a opečené mandľové maslo niekoľko sekúnd spolu povaríme.

6. Mandľové maslo nalejeme na pstruhy a podávame posypané nadrobno nakrájanou petržlenovou vňaťou.

Tip: Na mandle a maslo dávame pozor: môžu sa spáliť v priebehu okamihu, preto ich na záver nenechávame bez dozoru. Najlepšie chutí s dusenými zemiakmi alebo čerstvým šalátom.

Ďalšie nápady na týždenný jedálniček s týmto receptom

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.