1. Taglia a metà il melone, togli i semi, poi sbuccialo.
2. Taglia la polpa a spicchi sottili o a cubotti.
3. Avvolgi morbidamente il prosciutto crudo affettato sottile attorno agli spicchi di melone, oppure disponilo accanto nel piatto.
4. Cospargi di pepe macinato fresco (il sale non serve, il prosciutto è già abbastanza salato).
5. Irrora con un filo d'olio d'oliva e decora con qualche foglia di menta fresca.
6. Servi subito, ben freddo.
Consiglio: il prosciutto e melone è l'antipasto estivo più semplice ma geniale: il contrasto tra il melone dolce e fresco e il prosciutto sapido e setoso ne è l'essenza. Scegli un melone maturo e profumato e servilo ben freddo.
Il piano resta in questo browser per un massimo di 24 ore. Registrati o accedi per controllarlo e salvarlo nel calendario, conservare le ricette e usare la lista della spesa anche in seguito.
Questi cookie sono indispensabili per il corretto funzionamento del sito. Il sito non può funzionare senza di essi e non possono essere disattivati.
Con il tuo consenso raccogliamo dati di utilizzo e del dispositivo tramite Google Analytics per migliorare il sito. I dati possono includere anche identificatori online. Puoi revocare il consenso qui in qualsiasi momento.