1. Dela melonen, skrapa ur kärnorna och skala den.
2. Skär melonköttet i tunna klyftor eller större tärningar.
3. Linda den tunt skivade råa skinkan (prosciutto) löst runt melonklyftorna eller lägg den bredvid på tallriken.
4. Strö över nymalen peppar (salt behövs inte, skinkan är tillräckligt salt).
5. Ringla över lite olivolja och dekorera med några färska myntablad.
6. Servera genast väl kyld.
Tips: Jambon-melon är sommarens enklaste men ändå geniala förrätt – kontrasten mellan söt, sval melon och salt, len skinka är det viktiga. Välj mogen, väldoftande melon och servera riktigt kallt.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.