1. Κόψε το πεπόνι στη μέση, αφαίρεσε τα σπόρια και ξεφλούδισε.
2. Κόψε τη σάρκα του σε λεπτές κυδωνάτες φέτες ή μεγάλους κύβους.
3. Τύλιξε χαλαρά τις λεπτές φέτες ωριμασμένου ωμού ζαμπόν (προσούτο) γύρω από τις φέτες πεπονιού ή τοποθέτησε δίπλα τους στο πιάτο.
4. Πασπάλισε με φρεσκοτριμμένο πιπέρι (δεν χρειάζεται αλάτι, το ζαμπόν είναι αρκετά αλμυρό).
5. Ράντισε με λίγο ελαιόλαδο και γάρνιρε με μερικά φρέσκα φύλλα μέντας.
6. Σέρβιρε αμέσως, καλά παγωμένο.
Συμβουλή: Το ζαμπόν με πεπόνι είναι το πιο απλό αλλά εξαιρετικό καλοκαιρινό ορεκτικό — ο συνδυασμός γλυκού, δροσερού πεπονιού και αλμυρού, μεταξένιου ζαμπόν είναι η ουσία του. Επίλεξε ώριμο, αρωματικό πεπόνι και σέρβιρε πολύ κρύο.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.